Spherù

Lo Spherù es nuestra versión del precioso producto alimenticio libanés llamado Kechek el Fouqara.
Originario de una zona rural del Líbano, esta receta nace ya 100% vegetal y se distingue por su simplicidad en la composición: bulgur (trigo partido) orgánico, fermentado en salmuera y luego secado para formar las características esferas que luego se marinan.

El aceite de oliva extra virgen de la más alta calidad que utilizamos y las hierbas autóctonas provenientes de la naturaleza intacta que nos rodea, contribuyen a caracterizar el producto y darle una identidad fuerte y vinculada al territorio.

Es excelente sobre una ensalada de temporada o como tentempié durante un aperitivo.
Perfecto para untar sobre una focaccia caliente y crujiente.

¡Disfruta de tu degustación!

Valores nutricionales (por 100g):
Energía (kj/kcal) 1011 / 242
Grasas 15.1g de las cuales grasas saturadas 1.9g
Hidratos de carbono 24g de los cuales azúcares 0.6g
Fibra 3.3g
Proteínas 5.1g
Sal 0.8g