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Kremhu (classique)
Settembre 18, 2022
Fuscella (150gr)
Maggio 9, 2023
Brevibacterium Linens
€10.90
Ingredienti: Maltodestrina, Brevibacterium Linens
Si raccomanda la conservazione refrigerata del prodotto (4°C e sotto il 50% di umidità) oppure preferibilmente congelato (-20°C).
Data di scadenza indicata sulla confezione.
Per ordini più consistenti, vendita all’ingrosso e/o preventivi personalizzati per privati o aziende, si prega di scrivere un’e-mail a info@veghu.org
Descrizione
Il Brevibacterium Linens è caratteristico di alcuni prodotti chiamati a crosta lavata. Esempi: Limburger, Brick, Munster e Raclette.
Sviluppa sul prodotto il caratteristico colore arancione oltre a sviluppare il suo caratteristico gusto e aroma.
Si consiglia l’utilizzo con le nostre Colture Starter (mesofile) o i nostri Fermenti Vegani (termofili).
Se sei alla ricerca di materie prime o della base per il substrato vegetale con cui operare, si consiglia di acquistare la nostra granella di anacardi e di seguirne le indicazioni riportare all’interno della scheda di questo prodotto sul nostro e-shop.
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