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Ingrédients: Kg. Helveticus, Lb. Rhamnosos.
Poids net : 3gr
Dosage : suffisant pour environ 8-10 kg de substrat végétalien dans des conditions optimales de fermentation contrôlée.
Pour toutes les autres productions (amateur, non contrôlée, etc.) il est recommandé d’utiliser 0,5gr de produit pour 500gr de substrat vegan.
La cuillère doseuse incluse correspond à environ 0,5 g, utilisez-en donc 1 tous les 500 g.
Plage de température optimale pour la fermentation : 32°C – 42°C
Nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur (4-8 ° C et moins de 50% d’humidité) ou congelé (-20 ° C).
Date de péremption indiquée sur l’emballage.
Pour les commandes plus importantes, la vente en gros et les devis pour les entreprises et les particuliers, veuillez écrire un e-mail à info@veghu.org
Ensemble de cultures qui, en plus de guider la fermentation, confèrent au produit une large gamme d’arômes et de saveurs qui se développent au cours de la phase de vieillissement.
Si vous cherchez un substrat végétalien pour travailler vos cheazes à base de plantes, nous vous recommandons nos morceaux de noix de cajou bio et crus de notre e-shop.
Ce produit est fabriqué sans aucun Organisme Génétiquement Modifié (OGM) à toutes les étapes du processus de production, conformément aux réglementations européennes CE 1829/2003 et 1830/2003.
° 100% végétalien car aucun produit animal n’a été utilisé à aucune étape du processus de production
Poids | 0.05 kg |
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