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Starter de fermentación (mesófilo)
junio 17, 2021
Ácido láctico
enero 9, 2022
Erbinu
€12.90
Ingredientes: anacardos, agua, leche de coco (extracto de coco 60%, agua), fermentos, Penicillium Roqueforti, sal marina.
180g – mantener refrigerado entre 1°C y 4°C.
Fecha de caducidad indicada en el paquete.
El agua mineral natural que utilizamos en nuestras preparaciones proviene del manantial Siete Fuentes en Santu Lussurgiu y es microbiológicamente pura.
*DE MOMENTO EVIAMOS ESTE PRODUCTO SOLO A ITALIA*
15 disponibles
Descripción
Joven, elegante, intenso, cremoso …
Erbinu es nuestro Keshù azul a base de anacardos, fermentado con bacterias mesófilas e inoculado con los mismos moldes que se utilizan tradicionalmente para este tipo de quesos (Gorgonzola, Roquefort, Queso Azul, etc).
Obviamente todo 100% vegetal, sin sufrimiento animal y artesanal.
Valores nutricionales (por 100g)
Energía (Kj/KCAL) 837,3/199,8
Grasas 16g
de las cuales saturadas 4g
Carbohidratos 7.5g
de los cuales azúcares 0,2g
Fibra 6g
Proteína 6g
Sal 0,9g
Información adicional
| Peso | 0.300 kg |
|---|
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