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septiembre 17, 2022
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octubre 25, 2022
Brevibacterium Linens
€10.90
Ingredientes: Maltodextrina, Brevibacterium Linens
Se recomienda conservar el producto refrigerado (4°C y por debajo del 50% de humedad) o preferiblemente congelado (-20°C).
Fecha de caducidad indicada en el paquete.
Para pedidos más grandes, presupuestos al por mayor y/o personalizados para particulares o empresas, por favor escriba un correo electrónico a info@veghu.org
Agotado
Descripción
El Brevibacterium Linens es característico de algunos quesos llamados de corteza lavada.
Ejemplos: Limburger, Brick, Munster y Raclette.
Desarrolla en los quesos el característico color naranja además de desarrollar su característico sabor y aroma.
Se recomienda su uso junto a nuestro Starter de fermentación mesófilo y/o termófilo.
Si buscas materias primas o la base de tu sustrato vegetal, te recomendamos que eches un vistazo a nuestros anacardos ecológicos crudos de y sigas las indicaciones que se encuentran en la ficha técnica de este producto en nuestra e-shop.
El Brevibacterium Linens no se produce con Organismo Genéticamente Modificado (OGM) en una fase del proceso de producción, en cumplimiento de la normativa europea CE 1829/2003 y 1830/2003.
°Producto 100% vegano ya que no se ha utilizado ningún producto de origen animal en ninguna etapa del proceso productivo
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